飯店菜單印刷紙的小學問

菜單(dān)是大衆在飯店點菜使用，可給予客戶在菜品上一些指引，所以商家就需要設計一些菜單(dān)供顧客選擇，而一份精美的菜單(dān)戶會直接影響到顧客的消費欲望，菜品的精良與否很大程度上跟菜單(dān)的材質有關系，今天我們就來瞭(le)解下菜單(dān)印刷紙中的學問。

菜單(dān)都用什麽紙今天可以簡(jiǎn)單(dān)科普下，一般都有銅版紙，A4紙，聯單紙這些。

銅闆紙是現在市面最常見的彩印紙，這種紙質質量好，制作出來色澤明亮，表面更加光滑，手感也不錯，很多用這種制作畫報(bào)，宣傳(chuán)單，菜單等，不過弊端就是紙的成本相對比較高，書寫後不太容易修改。

A4紙這種在普通飯店比較常見，一般大排檔、中小型飯店都會使用這種，成本低，也比較好實用，用鉛筆(bǐ)可直接在上面選好菜品，後廚(chú)直接根據菜單進行制作。這種優點就是成本低，缺點檔次低一些，在很多有檔次的飯店是不會選擇這種的。

聯單紙是指在一起的紙，通常爲雙膠紙，其他的部分爲複寫紙，這種就是直接可以複印到下一張，客人點完菜之後，留一個菜單憑證剩下一張交給廚(chú)房，優點可以避免出現錯(cuò)亂，缺點就是紙張不是優質紙張，比較影響客人選菜體驗，無法看到菜品樣子。

具體應該(gāi)選擇哪一款，根據自己店鋪的情況，如果您是高端餐飲盡量選擇一些銅版紙，将特色的菜品印刷上去比較高大尚；如果您是夜市大排檔(dàng)也可以選擇銅版紙，或者A4的菜單供客人點菜，菜單印刷精美能讓客人更有食欲，更有消費的欲望，今天關於彩印印刷紙張的話題就談論到這裏，更多印刷知識請關注海南佳印坊。